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一斤杨梅,洗干净,拿淡盐水泡20分钟,(其实这个过程完全可以省略的,只是你觉得干净就好,洗洗可以给自己一个心里安慰)再清水透透.
??找一大玻璃瓶子。咖啡瓶子就可以,好处在于1,不透光,2,密闭性好.
??一层杨梅一层糖的塞得满满的(一斤杨梅四两白糖)
??盖子盖紧,我在瓶口出先蒙了一个保鲜袋,再盖的盖子,做到完全的密封.常温保存.
??然后要做的就是每天摇它几下,
??每天在杨梅酒的梦中醒来,拿笔从日历上划去一天,等吧,等半个月,那甜到心子颠颠上的杨梅酒就可以喝了.
??如果耐心更好,可以多等上一段时间,这样出来的酒就更加甘醇.
??
提示:杨梅酒虽香,可不要贪杯
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