毕业之旅，独骑东南亚六国探寻人生意义！至骑行在泰东北的乡间

自杀式吃法

聊着吃着，却想起我心爱的荔枝来，“你们农场的荔枝还在树上啊？”

“我们这里不种荔枝，不是种不了，而是产量低质量差。”

嘻嘻，这回到我威风啦，“跟你们呕血推荐一种荔枝吃法！”我傲慢地拍干净手上的水果渣，慢条斯理地说。

“什么呕血，不就是咬荔枝皮吃荔枝。”一人自告奋勇回应我。

“哎呀，哎呀呀，恭喜你”我给点阳光他灿烂，“——猜错了！”

“刚才你们给我介绍的是‘自救式’热带水果吃法，但现在我要给你们推荐的是‘自杀式’热带水果吃法――荔枝狗肉。”

“哗！”全场一片哗然。

荔枝狗肉节

“我家乡有个习俗，就是在夏至节当天吃荔枝狗肉，所以我们又把夏至节称为荔枝狗肉节。做法是：把狗吊起来，用木棍击打狗的鼻子，一击致命，接着用禾秆烧狗皮，切好狗肉以后放进配好药物的大锅里面熬熟。狗的手续弄好后就弄荔枝，把荔枝皮、核去掉，放在盛满米双的盘里浸泡，荔枝肉充分吸收米酒后，把整盘荔枝酒倒进狗肉锅里面一起熬……”

“夏至吃荔枝狗肉，真的是自杀咯！”

“上联：狗香酒香荔枝香香传千里，下联：口水眼水鼻涕水水流九天，横批：玉林荔枝狗肉节。”

“啥时候给个这样的机会我们‘自杀’啊？”

“夏至来我家！”大家都看破红尘啦！

……

荔枝狗肉节

“我家乡有个习俗，就是在夏至节当天吃荔枝狗肉，所以我们又把夏至节称为荔枝狗肉节。做法是：把狗吊起来，用木棍击打狗的鼻子，一击致命，接着用禾秆烧狗皮，切好狗肉以后放进配好药物的大锅里面熬熟。狗的手续弄好后就弄荔枝，把荔枝皮、核去掉，放在盛满米双的盘里浸泡，荔枝肉充分吸收米酒后，把整盘荔枝酒倒进狗肉锅里面一起熬……”

“夏至吃荔枝狗肉，真的是自杀咯！”

“上联：狗香酒香荔枝香香传千里，下联：口水眼水鼻涕水水流九天，横批：玉林荔枝狗肉节。”

“啥时候给个这样的机会我们‘自杀’啊？”

“夏至来我家！”大家都看破红尘啦！

……

杰米扬的汤

结果，这热带水果套餐，我拿到了零折优惠卷。吃到撑破肚皮了，大伙还硬塞榴莲给我，再吃下去真的变成自杀了我。这就是我遇到的马来版“杰米扬的汤”，多美好的美食都要适可而止，否则，日啖榴莲三两个，长辞不做南洋人。

（木菠萝一样大的菠萝猜猜多少钱？折合人民币4块钱！切成块装进塑料袋挂在车头，一天下来狂吃，菠萝湿热，吃多牙齿就仿佛长长了，嘴巴老是闭不上，最后只有把吃不完的丢掉，看来是时候在车头装个菜篮了。）

我的地盘听我的

继续前行，我来到了怡保。来马来西亚已有一段日子，走的地方越多接触的华人越多，我慢慢发现原来民系总是保持一定稳定性的，居住在马来半岛西海岸的各华人民系，居然跟生活在中国大陆的祖先保持高度的一致性：福佬人聚居在沿海和岛屿，客家人聚居在山地和山区，广府人聚居在平地和平原，而怡保、吉隆坡、芙蓉这一片正是广府人的地盘。

（盛开着鲜花的芙蓉城际轻铁火车站，砖木红瓦结构，白色的钟楼独具伊斯兰风格。）

怡保夜市

抵达怡保郊区已是深夜，街道死气沉沉的毫无生气，街上的主角除了饥渴交迫的我只剩昏昏暗暗的灯光，偶尔在空中飘舞的塑料袋也过来客串一下角色，正发愁找间店铺填饱咕咕直叫的肚子呢。

东拐西窜，灯光越来越亮了，离市区也就更近了吧。这不，目标在前方出现了，一间茶餐厅。功夫不负有心人啊，我疯狂地骑过去，果断地把车丢在路边，迅速找张凳子坐下，愉快地脱下头盔，“唔该，一碗云吞面！”

“唔好意思，我地呢度收档咯。”

扫兴走出餐厅。

“宜家呢个钟数，去夜市街大把宵夜。前面第二个路口转左，直行第一个路口右转，就系啦。”

也不知道那来的吃奶劲，跨上单车一口气杀到。“哗——夜茶、海鲜、烧烤……旺过旺角啊！”我顿时忘记了饥饿，东看看西瞧瞧，竟也过了半个小时。我总是这样，每当饥渴交迫，在别无它择时有东西填饱肚子便觉得是天下美味，而琳琅满目的美食摆在面前时还是会挑三拣四。

芽菜鸡

“哗——前头十字路口那家店太夸张了吧，餐桌从铺内一直延伸到马路中央，好像看露天粤剧般挤满了人。”美食有一条不成文的判断规律，哪家店多人，味道肯定不错。我眼睛一亮，又疯狂地沿着马路中央骑过去，果断地把车丢在马路中央，有惊无险占到张马路中央的凳子坐下，喜悦地脱下头盔，“唔该……”服务员走了过了，“……有咩食啊？”

“老－黄－芽－菜－鸡！”服务员指着身上T桖的LOGO。

点了一份芽菜鸡，一杯龙眼冰块凉茶，慢慢叹世界。不要以为怡保芽菜鸡是将芽菜酿入鸡内而得名，芽菜鸡独特之处，是将鸡和芽菜分别上碟，一碟鸡，一碟芽菜，再配以一碗香滑可口的河粉。芽菜鸡的由来，是因以前一些夜归人，晚上工作完毕，总喜欢到食档吃宵夜，每次总是叫一碟鸡和一碟芽菜，流传下来便成了今天如此受欢迎的著名美食。

（芽菜鸡饭（亦有芽菜鸡河粉），是怡保三大代表食物之一。右边的杯子就是龙眼水，东南亚很多饮料事先都不冰冻，装好半杯饮料，然后加上一小铲冰块，就是冰饮了。东南亚气候炎热，冰块需求量大，靠民用冰箱生产成本高产量低，所以冰块由专门生产冰块的公司提供，通常在早上送货上门，有切好的小冰块也有不切的，价格肯定是切好的贵，还没有切的，自己备一台碎冰机。把冰块放在保温的塑料冰柜中，“老板来一杯龙眼水”，打开冰柜，铲铲铲，“来啦”。）